2021-08-04
Os fosfatos podem ser divididos em ortofosfatos e fosfatos policondensados: os fosfatos utilizados no processamento de alimentos são geralmente sais de sódio, cálcio, potássio e ferro e zinco como fortificantes nutricionais. Fosfatos de qualidade alimentar comumente usados Existem mais de 30 variedades.
Na solução aquosa diluída, o fosfato existe em quatro formas. Num ambiente fortemente alcalino, haverá mais íons fosfato; em um ambiente alcalino fraco, haverá mais íons de hidrogenofosfato. Em um ambiente ácido fraco, os íons dihidrogenofosfato são mais comuns; em um ambiente ácido forte, o ácido fosfórico solúvel em água é a principal forma existente.
Para conservar o sangue para transfusão por determinado período de tempo, adicione anticoagulante adequado e tente evitar que o líquido utilizado se deteriore durante o período de armazenamento.Requisitos para preservação de sangue:
Prevenir a coagulação, garantir os nutrientes necessários para o metabolismo celular, prolongar a vida útil fora do corpo e garantir que possa desempenhar as funções correspondentes após a infusão no paciente. Portanto, é necessário adicionar anticoagulantes, nutrientes necessários ao metabolismo celular e controle de temperatura dentro de uma determinada faixa durante o armazenamento. Devido às diferentes características das várias células sanguíneas, os métodos de armazenamento também são diferentes e o período de armazenamento também é diferente.