2021-08-04
Os fosfatos podem ser divididos em ortofosfatos e fosfatos policondensados: os fosfatos usados no processamento de alimentos são geralmente sais de sódio, cálcio, potássio e ferro e zinco como fortificantes de nutrientes. Fosfatos de grau alimentício comumente usados Existem mais de 30 variedades.
Na solução aquosa diluída, o fosfato existe em quatro formas. Em um ambiente fortemente alcalino, haverá mais íons fosfato; em um ambiente alcalino fraco, haverá mais íons de fosfato de hidrogênio. Em um ambiente ácido fraco, os íons de fosfato de di-hidrogênio são mais comuns; em um ambiente ácido forte, o ácido fosfórico solúvel em água é a principal forma existente.
Para manter o sangue para transfusão por um determinado período de tempo, adicione anticoagulante adequado e tente evitar que o líquido utilizado se deteriore durante o período de armazenamento.Requisitos para preservação do sangue:
Prevenir a coagulação, garantir os nutrientes necessários para o metabolismo celular, prolongar a vida útil fora do corpo e garantir que ele possa desempenhar as funções correspondentes após a infusão no paciente. Portanto, é necessário adicionar anticoagulantes, nutrientes necessários para o metabolismo celular e controle de temperatura dentro de uma determinada faixa durante o armazenamento. Devido às diferentes características de várias células sanguíneas, os métodos de armazenamento também são diferentes e o período de armazenamento também é diferente.